Khám phá 10 đặc sản Quảng Bình thu hút khách du lịch

Rate this post

Đặc sản Quảng Bình từ lâu đã trở thành 1 phần không thể thiếu đối với khách du lịch. Nếu bạn đã từng 1 lần đặt chân đến địa danh này chắc chắn không thể không biết đến những món ăn đặc sắc. Vậy còn những bạn có ý định đến tham quan thì sao? Dưới đây là danh sách những món ăn mà bạn nên thưởng thức khi đến Quảng Bình đấy.

1. Khoai deo

Khoai thì ở đâu cũng có và có thể dễ dàng chế biến thành các món khác nhau. Tuy nhiên khoai dẻo lại là món ăn đặc sản riêng biệt tại Quảng Bình. Khi mới ăn bạn sẽ có cảm giác quen thuộc nhưng lại không nhận ra đây là món ăn làm từ khoai. Và nếu thử 1 lần, bạn chắc chắn sẽ không thể quên được hương vị của nó và nhớ mãi.

Khoai deo

Khoai deo

2. Mực khô

Với địa hình vùng biển trải dài, những hải sản khô vẫn được xem là đặc sản Quảng Bình phổ biến nhất. Và tất nhiên, mực khô được đông đảo khách du lịch mang về làm quà. Nhờ tính mặn cao tại vùng biển Quảng Bình mà những con mực tại đây thường có thân dày, có độ ngọt,…

Mực khô

Mực khô

Xem thêm:

Top 15 đặc sản Sapa hấp dẫn nhất dành cho khách du lịch

15 đặc sản Phú Quốc ngon nức tiếng bạn nhất định phải thử

3. Cháo canh

Những sợi bánh canh to, nước dùng ngọt từ thịt và những miếng cá lóc thơm ngon sẽ tạo nên 1 bát cháo canh đặc sắc. Thường thì khi ăn cháo canh, người dân Quảng Bình sẽ kết hợp ăn cùng ram. Nếu bạn đã từng 1 lần đến Quảng Bình thì thứ đặc sản này sẽ là 1 phần trải nghiệm đáng nhớ của bạn đấy.

Cháo canh

Cháo canh

4. Lẩu cá khoai

Lẩu cá khoai tại Quảng Bình đã lọt top 100 đặc sản tiêu biểu nhất tại Việt Nam. Để được thưởng thức 1 nồi lẩu thơm ngon thì thời gian thích hợp bạn nên đến đó là vào khoảng tháng 9 âm lịch đến hết tháng giêng, đặc biệt là vào giữa tháng 10.

Những con cá khoai màu trắng, thân tròn, mềm, không vẩy thực sự rất giàu dinh dưỡng. Vì vậy chỉ cần thêm chút gia vị như muối, hạt tiêu,.. là bạn đã được thưởng thức 1 nồi lẩu khó quên rồi đấy.

Lẩu cá khoai

Lẩu cá khoai

5. Đẻn biển

Đẻn biển là 1 loại rắn biển có thân nhỏ, da nhám vằn, đầu nhỏ, đuôi dẹt và đặc biệt có lượng dinh dưỡng cực kỳ cao. Đây là đặc sản Quảng Bình tương đối độc lạ. Người Quảng Bình có thể chế biến đẻn biển thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau như ram đẻn, chả đẻn, đẻn hầm sả ớt,…. Trong đó, ram đẻn được coi là món ăn phổ biến nhờ vẻ ngoài giòn rụm và nhân thơm ngậy.

Đẻn biển

Đẻn biển

6. Sò huyết

Sò huyết là 1 đặc sản không thể không nhắc đến tại Quảng Bình. Có rất nhiều món ăn được chế biến từ loài hải sản này nhưng sò huyết tái chanh và chần nước mắm được xem là mang lại hương vị ấn tượng nhất. Nguyên liệu tươi ngon bổ dưỡng cùng cách nấu của người dân tại đây tạo nên 1 thứ đặc sản nức lòng du khách.

Sò huyết

Sò huyết

7. Bánh khoái

Bánh khoái là 1 loại đặc sản Quảng Bình có nguyên liệu khá giống với bánh xèo. Tuy nhiên, do cách chế biến khác nhau mà hương vị mang lại có chút riêng biệt. Bánh được làm từ bột gạo ngon, đánh cùng lòng đỏ trứng gà tạo thành hỗn hợp lỏng.

Nhân bánh gồm có thịt lợn băm, tôm và giá đỗ. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được mùi vị thơm ngon của gạo kết hợp với thịt, tôm. Chấm cùng nước chấm đậu lạc chắc chắn sẽ là món ăn không thể quên đối với khách du lịch.

Bánh khoái

Bánh khoái

8. Nhút tép đồng Lệ Thủy

Vào tháng 10 âm lịch, nước ngoài đồng rút là khoảng thời gian thu hoạch tép. Nhút tép có cách làm tương tự mắm tôm, ruốc tôm, nhưng hương vị của nó lại mang đến sự khác biệt. Người ăn sẽ cảm nhận được vị chua, mùi thơm khi trộn với thính. Nếu mua về làm quà, bạn có thể ăn kèm với cơm hoặc dùng để chấm hoa quả cũng rất ngon.

Nhút tép đồng Lệ Thủy được chế biến thành các loại mắm

Nhút tép đồng Lệ Thủy được chế biến thành các loại mắm

9. Bánh tráng

Thôn Tân An – Quảng Bình là địa danh làng nghề bánh tráng đã quá nổi tiếng. Những chiếc bánh tráng được làm từ nguyên liệu chính là gạo xát với cách làm kỹ càng, cẩn thận. Có 2 loại bánh được sản xuất đó là bánh dày để nướng và bánh mỏng để cuốn đa nem.

Với sự biến đổi theo năm tháng thì người dân tại Quảng Bình cũng tạo ra loại bánh mè xát đường dẻo à có vị ngọt. Nhờ giá cả phải chăng mà khách du lịch khi đến đây chắc chắn sẽ lựa chọn loại bánh này để thưởng thức.

Bánh tráng

Bánh tráng

10. Mắm ruốc

Ruốc là sinh vật nhỏ bé có màu đỏ nâu và mùi cá tanh. Đây là thứ đặc sản mà chỉ có Quảng Bình mới dễ dàng mua được. Mắm ruốc được sản xuất bằng cách cho 1 tô muối và 7 tô ruốc ủ với nhau tầm 1 ngày. Sau đó vắt thật xiết và đem ra phơi. Bạn có thể pha cùng với tỏi, ớt, chanh,… để ăn cùng cơm hay chấm với những loại thức ăn khác.

Nguyên liệu làm nên đặc sản mắm ruốc Quảng Bình

Nguyên liệu làm nên đặc sản mắm ruốc Quảng Bình

Một số món ăn đặc sản Quảng Bình khác

– Nước mắm Bảo Ninh

– Cháo hàu

– Cá nghéo

– Ốc ruốc

– Bánh bột lọc

– Rượu Võ Xá

– Bánh xèo

– Dầu lạc nguyên chất

– Mật ong Quảng Bình

– Sâm Bố Chính

– Tỏi tía Quảng Minh

– Nấm tràm Quảng Bình

– Cháo sát cá lóc

– Bánh Bèo

– Cá Sông Son

– Cháo Cá Bàu Sen Lệ Thủy

– Cơm Pồi – Ốc Đực Minh Hóa

– Mắm lẹp

– Canh nấm tràm

– Rượu cần

– Ruốc tháng sáu

– Bánh canh

– Chắt chắt bánh tráng

Đặc sản Quảng Bình luôn có 1 nét gì đó rất riêng và đặc trưng. Vì thế nếu bạn có ghé qua vùng đất này thì hãy thử ngay những đặc sản này nhé. Chắc chắn bạn sẽ không quên được hương vị hấp dẫn của nó đâu.

Comments (No)

Leave a Reply